Кремовый Салат из Яиц, Сыра и Креветок

Салат из Яиц с невероятно вкусным и простым в приготовлении, который покорит вас своей кремовой текстурой, яркостью вкуса и цвета! Он идеально подойдет для праздничного стола, особенно новогоднего, или для быстрого и сытного завтрака. Дополните его хрустящим багетом, и вы получите настоящую феерию вкуса!

YouTube: 567 637 просмотров

Простой салат . Новогодний салат с яйцом

Recipe by Рецепты в гостях у Вани

Порции

Время на подготовку

Время приготовления:

Калории на 100 гр

145

ккал

Общее время

Ингредиенты

Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Листовой салат – несколько листов
Помидоры – 2 шт.
Сыр – 100 г
Креветки – 250-400 г (вместо креветок можно использовать другие добавки по желанию)
Багет – для гренок
Оливковое масло – для гренок
Соль крупная – по вкусу
Черный свежемолотый перец – по вкусу
Зелень (укроп, сельдерей или зеленый лук) – по вкусу
Горчица дижонская (неострая) – ½ ч.л.
Горчица дижонская в зернах – 1 ч.л.
Майонез – для заправки
Острый соус или хрен – по желанию

Пошаговый рецепт

Варка яиц
кипящую воду добавьте чайную ложку крупной соли. Осторожно опустите яйца (даже из холодильника) в воду с помощью ложки, чтобы они не лопнули. Варите яйца ровно 9 минут для кремовой текстуры, чтобы желток не переварился.
Подготовка гренок
Нарежьте багет красивыми ломтиками. Смажьте багет с одной стороны душистым оливковым маслом. Добавьте немного крупной соли. Отправьте багет в хорошо нагретую духовку (250 градусов, средний уровень) до подрумянивания.
Охлаждение яиц
Подготовьте большую миску с очень холодной, желательно ледяной, водой (можно использовать замороженную бутылку). Сразу же после варки переложите яйца из кипятка в ледяную воду на две минуты.
Очистка и нарезка яиц
Яйца, сваренные таким способом, очень легко чистятся. Промойте их под проточной водой, чтобы убедиться, что не осталось мелких кусочков скорлупы. Для салата из яиц используйте удобный способ нарезки без ножа: продавите яйца через шумовку. Это сохранит кремовую текстуру желтка.
Подготовка зелени и специй
Мелко нарежьте выбранную зелень: укроп, зелень сельдерея (или зеленый лук, если не любите сельдерей) и немного самого сельдерея, если используете. Добавьте базовые специи: свежемолотый черный перец и крупную соль.
Приготовление заправки
миску с яйцами, зеленью и специями добавьте два вида горчицы: ½ чайной ложки неострой дижонской горчицы и 1 чайную ложку дижонской горчицы в зернах.
Смешивание и подача
Добавьте майонез для сочности и тщательно все перемешайте. В самом конце проверьте салат на вкус, при необходимости добавьте еще соли и перца. Как вариант, можно добавить немного острого соуса или хрена.

Подавайте салат на хрустящих гренках из багета или просто разложите по тарелкам. Из такого салата получаются вкусные бутерброды, его можно подавать на завтрак.

Видео рецепт

Примечание

Источник YouTube: Рецепты в гостях у Вани

Приготовьте этот салат и напишите в комментариях, как у вас получится!

Еще по Теме:

Помидоры по-Корейски: Пикантная Закуска

Помидоры по-корейски, суть этой закуски в ее пикантном, остро-сладком вкусе и необычайной свежести. Сочетание сочных помидоров, ароматной зелени, острого чеснока и жгучего перца, а также кориандра, создает неповторимый букет восточных вкусов. Это идеальный вариант для быстрого приготовления и долгого хранения, который прекрасно подойдет как к повседневному обеду или ужину, так и для украшения праздничного стола. Чем дольше закуска настаивается, тем более насыщенным и гармоничным становится ее вкус

Салаты из рыбы и морепродуктов | Быстрые салаты | Салат с кальмарами

Нежный Салат с Кальмарами “Фаворит”

Этот салат с кальмарами – настоящий фаворит! Он готовится очень быстро из простых и доступных ингредиентов, а результат всегда восхитительный. Нежный, хрустящий и сочный – он станет отличным дополнением как к праздничному столу, так и к повседневному ужину.

Салат с Кальмарами и Креветками “Морской Деликатес”

Зтот невероятно нежный и освежающий салат с Кальмарами и Креветками! Сочетание сочных кальмаров, упругих креветок, нежного яйца и хрустящего лука создает идеальную гармонию вкусов. А особая заправка, будь то соус тартар или классический майонез, лишь подчеркивает богатство морского букета. По желанию можно добавить красную икру для придания особого праздничного шика. Этот салат готовится быстро и легко, но производит неизгладимое впечатление!

Салаты из рыбы и морепродуктов | Быстрые салаты | Салаты с крабовыми палочками | Салаты с яйцом

Классический Крабовый салат с Новым вкусом!

Этот простой и быстрый в приготовлении салат с крабовыми палочками удивит тебя своей нежной текстурой и насыщенным вкусом! Идеально подойдет для любого случая, будь то повседневный обед или праздничный стол. Главный секрет – необычная заправка, которая придает крабовому салату особую изюминку.

Салат с Крабовыми палочками “Минутка”

Салат, который побил все рекорды по скорости приготовления! Секрет его успеха в готовой моркови по-корейски, которая придает салату пикантность и яркий вкус. Всего 4 простых ингредиента и 5 минут вашего времени — и на вашем столе появится невероятно вкусное и сочное блюдо. Сочетание нежных яиц, сливочного плавленого сыра и сочных крабовых палочек создает идеальную гармонию, которую вы полюбите с первой ложки. Идеальный вариант, когда гости на пороге или просто хочется чего-то очень вкусного и без лишних хлопот!

Салаты из рыбы и морепродуктов | Быстрые салаты | Праздничные салаты | Салаты с креветками

Салат с Креветками для любого случая!

Этот салат с креветками – настоящее воплощение простоты и вкуса! Он готовится за считанные минуты и прекрасно впишется как в повседневное меню, так и на праздничный стол. Нежное мясо креветок в сочетании со свежими овощами и пикантной заправкой никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуй приготовить этот сочный и вкусный салат у себя дома!