Классический Крабовый салат с Кукурузой

Пошаговый рецепт

• Начните с подготовки риса и яиц.
• Очень важно, чтобы все ингредиенты для салата были одинаковой температуры (холодные), поэтому рис и яйца лучше отварить заранее, например, накануне вечером.
• Рис:
• Полстакана рассыпчатого длиннозерного белого риса хорошо промойте под проточной водой. Залейте стаканом холодной воды, можно немного подсолить. Закройте крышкой, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите с приоткрытой крышкой, пока вода полностью не впитается (примерно 20 минут).
• Готовый рис откиньте на дуршлаг и промойте проточной водой — это сделает его ещё более рассыпчатым.
• Яйца:
• Отварите 3-4 яйца вкрутую, остудите и очистите.
• Теперь займитесь остальными ингредиентами.
• Крабовые палочки (примерно 200-250 г) разрежьте пополам продольно, а затем нарежьте мелкими кусочками.
• Консервированной кукурузы (1 банка) слейте весь сок.
• Очищенные и охлаждённые яйца нарежьте на мелкие кусочки. Не трите их на терке, чтобы яйцо чувствовалось в салате.
• Соберите салат. В глубокой миске соедините отварной белый рис, кукурузу, нарезанные крабовые палочки и яйца.
• Заправка и перемешивание.
• Осталось только заправить салат майонезом (по вкусу, примерно 3-4 столовые ложки). Очень важно хорошо размешать салат, чем лучше он перемешан, тем вкуснее получится.
• Переложите готовый салат в красивый салатник и подавайте к столу.