Салат со свининой “МУЖСКИЕ СЛЕЗЫ”
YouTube: 166 599 просмотров
Представляю вам Салат со свининой, настоящий мужской салат “Мужские слёзы” — сытный, многослойный и невероятно вкусный! Это блюдо точно покорит сердца ваших гостей, ведь в нём есть всё, что нужно: нежное мясо СВИНИНЫ, пикантный маринованный лук, ароматные грибы и яркая морковь по-корейски. Каждый слой салата гармонично дополняет друг друга, создавая богатый и насыщенный вкус. Приготовьте его на праздник, и он станет абсолютным хитом вашего стола!
“
Категория Праздничные салаты, Слоеные салатыПорции
4
ПорцииВремя на подготовку
15
Время приготовления:
15
Калории на 100 гр
250
ккалОбщее время
30
Ингредиенты
свинина 300 г ( в сыром виде)
грибы 300-400 г ( в сыром виде)
морковь по- корейски 200 г
яйца 3 шт.
плавленые сырки 2 шт.
петрушка для украшения
майонез
соль,перец по вкусу
- Маринование Лука
лук 1 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
уксус 9% 3-4 ст.л.
Пошаговый рецепт
- Начните с маринования лука.
- Одну крупную луковицу нарежьте тонкими четвертькольцами и выложите в пиалу. Добавьте 1 чайную ложку соли, 2 чайные ложки сахара, 3-4 столовые ложки уксуса и немного воды. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на час (чем дольше, тем вкуснее).
- Пока лук маринуется, займитесь мясом.
- Отварите свинину (примерно 200-250 г) в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком до готовности. Остудите мясо прямо в бульоне, чтобы оно осталось мягким и сочным. Нарежьте остывшее мясо небольшими кубиками.
- Обжарьте грибы.
- Шампиньоны (примерно 200 г) нарежьте и обжарьте на сковороде до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- Теперь подготовьте яйца и морковь.
- Яйца (3-4 штуки) отварите вкрутую, остудите и натрите на крупной терке.
- Возьмите готовую морковь по-корейски (примерно 150-200 г) и немного разрежьте её, чтобы в салате было удобнее есть.
- Плавленые сырки (1-2 штуки) заранее положите в морозилку на 15-20 минут, чтобы их было легче натирать. Затем натрите их на крупной терке.
- Теперь собираем салат слоями на сервировочном блюде:
- Первый слой: Выложите нарезанное мясо и сделайте тонкую сеточку из майонеза.
- Второй слой: Выложите маринованный лук, предварительно слив с него всю жидкость. Сверху снова сделайте тонкую сеточку из майонеза.
- Третий слой: Выложите обжаренные грибы и добавьте немного майонеза.
- Четвертый слой: Выложите натертые яйца и сделайте сеточку из майонеза.
- Пятый слой: Распределите морковь по-корейски и сделайте сеточку из майонеза.
- Шестой слой: Посыпьте салат натертыми плавлеными сырками. По желанию, сделайте легкую сетку из майонеза сверху.
- Украшение:
- Украсьте салат веточками свежей петрушки. Дайте салату немного пропитаться в холодильнике перед подачей, хотя он очень вкусен и сразу!
Видео рецепт
Примечание
- Источник YouTube: ВІКА -Простые Рецепты
