Помидоры по-Корейски: Пикантная Закуска

Просмотров на YouTube – 2.5 млн / 35 000 лайков

Помидоры по-корейски, суть этой закуски в ее пикантном, остро-сладком вкусе и необычайной свежести. Сочетание сочных помидоров, ароматной зелени, острого чеснока и жгучего перца, а также кориандра, создает неповторимый букет восточных вкусов. Это идеальный вариант для быстрого приготовления и долгого хранения, который прекрасно подойдет как к повседневному обеду или ужину, так и для украшения праздничного стола. Чем дольше закуска настаивается, тем более насыщенным и гармоничным становится ее вкус

Помидоры по-корейски: Пикантная Закуска

Recipe by GASTRONOMIYA вкусаКатегория Рубрика: Быстрые салаты

Порции

Время на подготовку

Время приготовления:

Калории

150

ккал

Общее время

hours

Ингредиенты

Помидоры (крепкие, некрупные, сливовидные) – количество зависит от желаемого объема
Зелень (петрушка, укроп, кинза) – небольшой пучок
Чеснок – 6 зубчиков
Жгучий перец – 1 шт.
Кориандр – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Уксус 9% – 2 ст.л.
Растительное масло – 50 мл

Пошаговый рецепт

Подготавливаем помидоры:
Помидоры тщательно помыть и нарезать вдоль на 4 части. Измельчаем зелень и чеснок: Мелко нарубить всю зелень (петрушку, укроп, кинзу). Чеснок измельчить (можно пропустить через пресс или мелко нарубить).
Готовим перец:
Жгучий перец очистить от семян (чтобы уменьшить остроту, если не любите слишком острое) и нарезать тонкими полукольцами.
Смешиваем ингредиенты:
большой миске соединить нарезанные помидоры, измельченную зелень, чеснок и нарезанный жгучий перец.
Добавляем специи и заправку:
Добавить к овощам 1 чайную ложку кориандра, 1 столовую ложку соли и 2 столовые ложки сахара. Аккуратно перемешать все ингредиенты.
Добавляем уксус и масло:
Влить 2 столовые ложки 9% уксуса и 50 миллилитров растительного масла. Все хорошенько перемешать.
Настаиваем:
Дать помидорам настояться минимум 2 часа при комнатной температуре. Для наилучшего вкуса рекомендуется оставить их в холодильнике на 8 часов или на ночь. Это позволит вкусам объединиться и промариноваться.

Видео рецепт

Примечание

Источник: GASTRONOMIYA вкуса

Еще по Теме:

Салат с Отварной Говядиной по-Восточному

Идеально подойдет для тех, кто ищет легкие, но сытные блюда без майонеза. Сочетание нежной отварной говядины, пикантной моркови по-корейски, хрустящего красного лука и ароматной чесночно-соевой заправки создает потрясающий букет вкусов.

Салат со свининой “МУЖСКИЕ СЛЕЗЫ”

Салат “Мужские слёзы” — сытный, многослойный и невероятно вкусный! Это блюдо точно покорит сердца ваших гостей, ведь в нём есть всё, что нужно: нежное мясо СВИНИНЫ, пикантный маринованный лук, ароматные грибы и яркая морковь по-корейски. Каждый слой салата гармонично дополняет друг друга, создавая богатый и насыщенный вкус. Приготовьте его на праздник, и он станет абсолютным хитом вашего стола!

Быстрые салаты | Овощные салаты | Салаты из свежих овощей | Салаты с огурцами | Салаты с салатным перцем

Летний Салат с Огурцом и Острым Перецом

Идеальное летнее наслаждение — сочный, ароматный и невероятно легкий салат с огурцом, который к тому же готовится буквально за считанные минуты! Всего несколько простых шагов, и на твоем столе появится блюдо со слегка остренькой ноткой, освежающее в жаркий день.

Овощные салаты | Салаты с вареными овощями | Салаты с картофелем | Салаты с колбасой/ветчиной | Теплые салаты

Немецкий салат с Картофелем “Мужской Фаворит”

Этот немецкий салат с картофелем Сочетание нежного картофеля, капченой колбысы, пикантного красного лука, хрустящих соленых огурчиков и ароматной горчичной заправки, становится невероятно вкусным и по-настоящему мужским блюдом. Отличный вариант для пикника или как дополнение к мясному столу!

Салаты из рыбы и морепродуктов | Быстрые салаты | Салат с кальмарами

Нежный Салат с Кальмарами “Фаворит”

Этот салат с кальмарами – настоящий фаворит! Он готовится очень быстро из простых и доступных ингредиентов, а результат всегда восхитительный. Нежный, хрустящий и сочный – он станет отличным дополнением как к праздничному столу, так и к повседневному ужину.

Диетический Салат с Горошком и Морковкой

Салат с Зеленым Горошком — находка для тех, кто ищет простой, быстрый и вкусный рецепт! Сочетание тертой сырой моркови, нежных яиц и сочного зеленого горошка, приправленное свежей зеленью и чесноком, создает удивительно свежий и пикантный вкус. Это идеальный вариант для легкого обеда или ужина, а также прекрасное дополнение к любому столу.