Слоеный салат Отварной Свинины и Сыром
Этот слоеный салат — настоящая находка для любителей сытных и нежных блюд. Фишка его в сочетании отварной свинины (или любого другого мяса по вкусу), маринованного лука, отварного картофеля и яиц, приправленных майонезом, и завершается все это слоем тертого сыра. Маринованный лук придает салату пикантную кислинку, а каждый слой пропитывается майонезом, делая его сочным и очень вкусным. Это отличный вариант для праздничного стола или просто для сытного ужина.
Салат “Мясное Изобилие”
Категория Рубрика: Слоеные салаты4
Порции20
15
450
ккал30
Ингредиенты
Отварная свинина (или другое мясо) – 300 г
Твердый сыр – 150 г
Картофель – 4 шт.
Яйца – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Уксус (для маринования лука) – 1 ч.л.
Сахар (для маринования лука) – 0.5 ч.л.
Соль (для маринования лука) – щепотка
Для украшения (по желанию): огурец, петрушка
- Заправка
майонез.
Пошаговый рецепт
- Подготавливаем продукты:
- Свинину отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Картофель и яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
- Маринуем лук:
- Лук разрезать пополам, затем еще раз пополам, чтобы получились четвертинки. Нарезать их тонкими четверть-кольцами. К измельченному луку добавить 1 чайную ложку уксуса, 0.5 чайной ложки сахара и щепотку соли. Хорошо перетереть лук руками, чтобы он немного промариновался.
- Собираем салат:
- Возьмите плоское блюдо, на котором будете подавать салат. Первый слой: Выложить на блюдо половину нарезанного мяса, равномерно распределить. Сделать тонкую сеточку из майонеза. Второй слой: Выложить половину маринованного лука. Сделать тонкую сеточку из майонеза. Третий слой: Натереть 2 отварные картофелины на крупной терке прямо на слой лука. Смазать майонезом. Четвертый слой: Натереть 2 отварных яйца на крупной терке. Повторяем слои: Высыпать оставшееся мясо, затем оставшийся лук. Натереть оставшиеся 2 картофелины, смазать майонезом.
- Натереть оставшиеся 2 яйца. Последний слой: Натереть весь твердый сыр сверху. Последний слой сыра также немного смазать майонезом.
- Украшение:
- По желанию можно украсить салат полосками огурца и свежей петрушкой, как ты и делал.
Видео рецепт
Примечание
- Источник: кусная Жизнь с Еленкой