Простой Салат с Говядиной “ПРИНЦ”
Этот слоеный салат с говядиной — настоящая находка для тех, кто ищет вкусное, сытное и при этом несложное в приготовлении блюдо. Он идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья!
YouTube: 760 620 просмотров 29 000 лайков
Слоеный Салат с говядиной “Принц”: Рецепт вкусного и сытного салата
Категория Рубрика: Слоеные салатыПорции
4
ПорцииВремя на подготовку
20
Время приготовления:
30
Калории
600
ккалОбщее время
1
hourИнгредиенты
- ДЛЯ САЛАТА:
• 400 гр. отварной говядины
• 200 гр. твердого сыра
• 4-6 маринованных огурцов (200-250 гр.)
• 4-5 отварных яиц
• 100 гр. грецких орехов (1 ст.)
- СОУС-ЗАПРАВКА:
• 100 гр. сметаны
• 100 гр. майонеза
• 1/2 ч.л. лимонного сока
• 1/2 ч.л. готовой горчицы
• 2-3 зубка чеснока
• соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Приготовление СОУСА ЗАПРАВКИ:
- В глубокую чашу выложи сметану, майонез, влей сок лимона, добавь горчицу и натертый на мелкой терке чеснок. Заправку слегка присоли и присыпь свежемолотым перцем. Хорошо все перемешай до однородности.Отставь готовую заправку в сторону.
- Подготовка ИНГРИДИЕНТОВ ДЛЯ САЛАТА:
- Говядину (или другое мясо) нарежь тонкой соломкой или кубиком (по желанию).
- Маринованные огурцы также нарежь тонкой соломкой. Если они пустят сок, его нужно будет слить. Сыр натри на крупной терке и переложи в отдельную чашу. Отварные куриные яйца остуди, очисти и также натри на крупной терке. Грецкие орехи предварительно обжарь на сухой сковороде, затем поруби ножом на крупные кусочки или измельчи в блендере короткими импульсами (не до состояния муки).
- В нарезанное мясо добавь немного приготовленной заправки и хорошо перемешай. Время на подготовку ингредиентов (без учета варки мяса и яиц): 15-20 минут.
- СБОРКА САЛАТА:
- Возьми блюдо, на котором будешь подавать салат. Укрась его листьями салата.
- Установи разъемное кольцо диаметром 18 см (если используешь) или просто выкладывай слои в общий салатник. Первый слой: Выложи нарезанную говядину. Сильно не уплотняй, просто разровняй. Второй слой: Поверх мяса распредели натертый сыр и слегка смажь соусом. Третий слой: Выложи нарезанные огурчики. Обязательно слей лишний сок, если он есть. Четвертый слой: Сверху огурцы смажь салатной заправкой и выложи натертые яйца. Пятый слой: На яичный слой нанеси оставшийся соус и высыпь измельченные орехи. Распредели орешки по всей поверхности салата. Время на сборку салата: 5-7 минут.
- ОХЛАЖНЕНИЕ И ПОДАЧА:
- Отправь салат в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы он пропитался. Перед подачей аккуратно сними кулинарное кольцо (если использовал) и подавай к столу.
Видео рецепт
Примечание
- ИСТОЧНИК: ютуб канал “Коллекция Рецептов”
