Нежный Салат с Кальмарами “Фаворит”

Этот салат с кальмарами – настоящий фаворит! Он готовится очень быстро из простых и доступных ингредиентов, а результат всегда восхитительный. Нежный, хрустящий и сочный – он станет отличным дополнением как к праздничному столу, так и к повседневному ужину.

YouTube 674 782 просмотр/15000 лайков

Салат с кальмарами: на праздник и на каждый день

Recipe by LudaEasyCook Позитивная КухняКатегория Рубрика: Салат с кальмарами

Порции

Время на подготовку

Время приготовления:

Калории на 100 гр

ккал

Общее время

Ингредиенты

Кальмары … 550 г
Огурцы … 250 г
Яйца отварные … 3 шт.
Лук красный … 150 г
Майонез … 3 – 4 ст.л.
Соль и перец … по вкусу
Лимонный сок … 15 мл
Сахар … 1 – 1 ½ ст.л.
Зелень … по желанию

Пошаговый рецепт

Варка кальмаров
Заранее поставьте кипятиться воду. Добавьте в нее немного соли и выложите в кастрюлю тушки кальмаров. Для рецепта используйте замороженные очищенные кальмары, заранее их разморозьте и хорошо промойте.

Кальмары варятся очень быстро, поэтому как только вода закипит, засеките примерно 30 секунд, и они готовы. Очень важно не переварить кальмары, иначе они получатся жесткими. Достаньте кальмары из кастрюли и оставьте остывать.
Маринование лука
Красный лук нарежьте тонкими четверть кольцами (подойдет и обычный белый лук). Переложите лук в миску и залейте кипятком на 30 секунд, чтобы убрать горечь. Слейте воду. Лук останется сочным и хрустящим.

Переложите его обратно в миску, добавьте столовую ложку сахара и влейте лимонный сок. Перемешайте и оставьте постоять.
Нарезка ингредиентов
Огурец нарежьте соломкой; если у него толстая горькая кожура, можно ее срезать. Переложите огурцы в миску. Яйца также нарежьте тонкими полосками (можно резать кубиками). Остывшие кальмары нарежьте полосками, удалив пленки, если они есть. Переложите кальмары в миску.

По желанию, можно добавить немного петрушки или другой зелени.
Сборка салата
Лук хорошо промариновался, слейте образовавшуюся жидкость. Добавьте лук в миску к остальным ингредиентам.

Добавьте майонез (можно использовать домашний). Хорошо все перемешайте. Обязательно попробуйте салат на вкус, при необходимости добавьте соль и немного перца.

Видео рецепт

Примечание

Источник YouTube:LudaEasyCook Позитивная Кухня

Еще по Теме:

Салаты с колбасой/ветчиной | Быстрые салаты | Мясные салаты

Салат с Копченой Колбасы “Соломка”

Этот яркий салат сочетает в себе аппетитную копченую колбасу, свежие огурцы, нежные вареные яйца и сочную консервированную кукурузу.

Салаты из рыбы и морепродуктов | Быстрые салаты | Салаты с крабовыми палочками | Салаты с яйцом

Классический Крабовый салат с Новым вкусом!

Этот простой и быстрый в приготовлении салат с крабовыми палочками удивит тебя своей нежной текстурой и насыщенным вкусом! Идеально подойдет для любого случая, будь то повседневный обед или праздничный стол. Главный секрет – необычная заправка, которая придает крабовому салату особую изюминку.

Помидоры по-Корейски: Пикантная Закуска

Помидоры по-корейски, суть этой закуски в ее пикантном, остро-сладком вкусе и необычайной свежести. Сочетание сочных помидоров, ароматной зелени, острого чеснока и жгучего перца, а также кориандра, создает неповторимый букет восточных вкусов. Это идеальный вариант для быстрого приготовления и долгого хранения, который прекрасно подойдет как к повседневному обеду или ужину, так и для украшения праздничного стола. Чем дольше закуска настаивается, тем более насыщенным и гармоничным становится ее вкус

Салаты из рыбы и морепродуктов | Быстрые салаты | Диетические салаты | Салаты с креветками

Салат с креветками и Азиатской Заправкой

Салат с Креветкой — настоящий взрыв свежести и вкуса, который прекрасно дополнит ваш праздничный стол или станет идеальным легким ужином! В его основе — нежнейшая и сладкая северная креветка, чья морская нотка идеально гармонирует с цитрусовой кислинкой и легкой горчинкой грейпфрута. Сочные листья бэби-шпината, спелый томат и хрустящие огурцы создают прекрасную текстурную базу, а пикантная азиатская заправка с кунжутным маслом, соевым соусом и медом придает блюду неповторимый характер. Этот салат — образец свежести, где нет ничего жареного, только чистый, натуральный вкус!

Салат с Зеленым горошком “Выручалочка”

Этот салат с зеленым горошком за 5 минут — настоящий спасатель, когда хочется чего-то вкусного, свежего и без лишних заморочек! Сочетание нежных яиц, хрустящих огурцов и сладкого зеленого горошка, приправленное ароматной зеленью, делает его идеальным выбором для легкого обеда или ужина, особенно в теплое время года.

Салаты из рыбы и морепродуктов | Салат с кальмарами | Салаты с огурцами | Салаты с яйцом

Салат с Кальмарами “Дальневосточный”

Салат с Кальмарами “Дальневосточный” – невероятно нежное и сочное блюдо, которое перенесет тебя на берега Тихого океана. Этот салат, основу которого составляет деликатный кальмар, дополненный свежим огурцом и воздушным яичным белком, покорит своей простотой и изысканным вкусом. Пикантная заправка с чесноком, майонезом и нотками соевого соуса идеально подчеркивает морскую свежесть ингредиентов. Идеален для новогоднего стола или просто для уютного вечера в кругу друзей!