Вкуснейшая Заправка БЕЗ Майонеза к салату
Эта заправка БЕЗ Майонеза для салатов вкуснее чем с майонезом! Хочешь приготовить любимые салаты, такие как Оливье, но без тяжёлого майонеза? Эта домашняя заправка — идеальное решение! Она невероятно вкусная, легкая и почти не отличима от майонеза, а готовится всего за пару минут! Никто из родных и гостей даже не догадается, что в салате нет майонеза. К тому же, она полезнее и менее калорийна!
Домашняя заправка для салатов: вкуснее майонеза, но без него!
Категория Заправки для салатовПорции
1
ПорцииВремя на подготовку
5
Время приготовления:минуты
Калории на 100 гр
–
ккалОбщее время
5
Ингредиенты
Растительное масло – 3 ст.л.
Желток – 2 шт.
Сок лимона – 1 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Сметана 20% – 200 гр.
Соль – 1/3ч.л.
Перец – по вкусу
Пошаговый рецепт
- Сначала отвари яйца и отдели желтки от белков. Белки в этом рецепте не понадобятся.
- Желтки тщательно разомни вилкой.
- Добавь к желткам растительное масло, лимонный сок, соль, перец и горчицу.
- Хорошенько перетри все ингредиенты вилкой, чтобы получилась однородная масса без комочков.
- Затем добавь 200 грамм сметаны (или йогурта/кефира) и ещё раз всё тщательно перемешай.
- По желанию можно добавить сушёный чеснок для придания дополнительного аромата.
- Твой соус готов! Теперь можно смело заправлять салаты, например, Оливье.
Видео рецепт
Примечание
- Источник YouTube Калнина Наталья
